tag:blogger.com,1999:blog-7200746056139626172024-03-05T00:33:27.581-08:00Comidas JudíasNO HAY PUEBLO SIN CULTURA Y NO EXISTE PUEBLO SIN TRADICIONSabores de la Bobehttp://www.blogger.com/profile/17692182289413742728noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-720074605613962617.post-17238626011264628442009-05-06T19:49:00.000-07:002013-03-13T08:20:42.187-07:00humor<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2603sTt2tJv8MAICYTeDwIHFvXJP2gMhnvqBM9NLbEkdD9cx3iDDreoQ7xQsvTqrdxaRtwkeVBYE-dcZ9cDzdSpINComKZ5HGPR3j7_EsDIsTWxdIP3mSbSaU3WyuBAvavxf_cYlozic/s1600-h/soy+jashe2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332909438796000418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2603sTt2tJv8MAICYTeDwIHFvXJP2gMhnvqBM9NLbEkdD9cx3iDDreoQ7xQsvTqrdxaRtwkeVBYE-dcZ9cDzdSpINComKZ5HGPR3j7_EsDIsTWxdIP3mSbSaU3WyuBAvavxf_cYlozic/s320/soy+jashe2.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 68px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 320px;" /></a>Les quiero contar algo sobre mis raíces y de donde viene la costumbre de cocinar sobre todo comida judía.-<br />
Mi abuela materna Jaike con su flia vinieron de Polonia en el año 1927 se radicaron en La Capilla(hoy Ing.Sajaroff), como tenía que ganarse la vida para mantener los nueve hijos que vinieron con ellos, encontró una forma de hacerlo, se convirtió en <span style="font-weight: bold;">Sarvern</span>, era la persona que cuando había un casamiento en Clara, Dominguez, La Capilla y todas las colonias adyacentes la iban a buscar en carro o sulky, ella estaba en la casa de la novia una semana amasando todo lo que era dulce y los últimos días preparaba lo salado, obviamente estoy hablando hace más de 70 años sin heladera, freezer, gas, únicamente con horno de barro y cocina económica a leña. Sus siete hijas heredaron su habilidad por la cocina y una de ellas, mi mamá, me la trasmitió a mí, las recetas con sus secretos, si no tenían la receta porque la sabían de memoria decían un "bísele" de harina, había que adivinar si el "bísele" era 200 o 300 grs. Hace varios años que cocino para gente de la comunidad, ahora les quiero ofrecer tres productos de los que hago siempre pero freezados.-<br />
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Pletzalej (con pastrón y pepino o sin relleno)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6SvpAjUWarfNxFl4P4LknkuNPRkbSgPzJmbYv2cO6n8uhU10YsXvS3iU7_G9lT37KQDkss1VCPqaPB3cj91XsRvQWuRTEM4P_JvM1fjc9sKYuMGwPmI-8-Bd4ZV3azo-4YPwDMAF3nU/s1600-h/pletzalej.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332909448539502546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA6SvpAjUWarfNxFl4P4LknkuNPRkbSgPzJmbYv2cO6n8uhU10YsXvS3iU7_G9lT37KQDkss1VCPqaPB3cj91XsRvQWuRTEM4P_JvM1fjc9sKYuMGwPmI-8-Bd4ZV3azo-4YPwDMAF3nU/s320/pletzalej.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 193px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 261px;" /></a><br />
Knishes de papa<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_U6Ih3Ei0_yH3bMa_38vxATu3z3jFKUsmhtETCfS8abq8gQawwvXhpjLArVHfH5TFkk6r95iXVcGyhI-hQ7ojFDNz40X2SsR9LIlbjXE8LSsVSH9vl0OLu8Wt9FTXTT0v35Uw6rox8GY/s1600-h/knishes.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332909449765401202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_U6Ih3Ei0_yH3bMa_38vxATu3z3jFKUsmhtETCfS8abq8gQawwvXhpjLArVHfH5TFkk6r95iXVcGyhI-hQ7ojFDNz40X2SsR9LIlbjXE8LSsVSH9vl0OLu8Wt9FTXTT0v35Uw6rox8GY/s320/knishes.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 190px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 251px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdnNoqlosqW7B0uWp5Dxwxxdo793a5lp4hPUX0Ic6CTTJ83XxxgF0EN-rSjh5el994zsGKeFnMh-trcQGDVnduds18k4kU_dVKzOBYflyKrVCnlOls1MxM3nYtO2i2r5RH8o2_oMlcoJA/s1600-h/burekas.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5332909444940009426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdnNoqlosqW7B0uWp5Dxwxxdo793a5lp4hPUX0Ic6CTTJ83XxxgF0EN-rSjh5el994zsGKeFnMh-trcQGDVnduds18k4kU_dVKzOBYflyKrVCnlOls1MxM3nYtO2i2r5RH8o2_oMlcoJA/s320/burekas.jpg" style="cursor: pointer; float: left; height: 190px; margin: 0pt 10px 10px 0pt; width: 250px;" /></a><br />
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Burekas de queso<br />
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Sigo como siempre con, Beigalej, Guefilte Fish con Jrein, también las cosas dulces, Leikaj de miel, Kijelej de maní o de crema, Strudel, Kamish broit, a todos éstos pedirlo con tiempo al <span style="font-size: 130%;"><br />Te- 4223419- cel 156235329 </span>o e-mail <span style="font-weight: bold;">comidasjudias@gmail.com</span> los productos freezados siempre tengo stock, pedirlos de Lunes a SábadoSabores de la Bobehttp://www.blogger.com/profile/17692182289413742728noreply@blogger.com3